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Braunvieh

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德语单词 “Braunvieh” 的意思是 “棕色的牛”。Braunvieh 是最古老的纯种之一,起源于瑞士的高山地区。它们的颜色是各种深浅的棕色,雄性通常更暗,小牛出生时几乎是白色的,随着年龄的增长而变暗。它们通常眼睛周围有深色色素沉着,鼻子周围有浅色条纹的黑色鼻子,还有强壮的黑色蹄子。

Braunvieh 是一个中等大小、双重用途的品种,擅长于母性和温顺性。它们非常耐寒,适应极端的寒冷或炎热,以长寿而闻名。瑞士大约 40% 的牛是布朗维,由于它们的高性能和对各种气候的特殊耐受性,它们在 60 多个国家饲养,从北极圈到热带, 在
海平面和 12,500英尺之间的高度变化。

Braunvieh 的历史可以通过保存在修道院的文件来重温,修道院的居住者以饲养和改良这些牛为荣。在这些历史文件中,注释显示了 8世纪棕色牛的交易,并提供了早在 1315 的业绩记录。对牛奶和肉类性能的标准化生产记录
成立于 19世纪。

1869,棕色牛首次出口到美国。 s. 在那里,他们通过不断选择高产牛奶,成为棕色瑞士奶牛发展的基础。

在 1968, 第一个来自瑞士的 Braunvieh 到达加拿大,随后有几个活体动物和精液的进口,后来还有胚胎的进口,结果是加拿大 Braunvieh 的发展已经上市并得到证实。全世界。

Braunvieh 已经纯育了几个世纪,为其他品种提供了完整的杂交遗传学,并在杂交项目中反复证明了自己。Braunvieh 增加了厚度、早期成熟和良好的收益,这使得它们的后代在饲养场表现非常好。与牛肉行业最受尊敬的胴体/父系评价测试保持一致
该品种及其改善牛肉质量的能力得到了广泛认可。

大多数 Braunvieh 牧群可以在艾伯塔省找到,其他省份的数量在增加。高利润的生产、长的生产寿命、温顺的气质、广泛的适应性和快速的生长都是这个品种的显著特征。