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低位线

  • 低位-(4)

北美的第一批低级牛于 1996年来到加拿大。此后,人们对它们的兴趣稳步增长。加拿大低位牛协会成立于 1997年。现在,牛的全血和百分比在不同的牛群书籍中得到认可。低位牛是由澳大利亚新南威尔士州的 Trangie 农业研究中心开发的。1929,澳大利亚政府购买了一只来自加拿大的精选阿伯丁安格斯兽群,并补充了来自美国和苏格兰的其他动物,以形成一个研究兽群。从 1929 到 1963年,这个安格斯研究群体在澳大利亚巡回演出中表现突出,并获得了许多奖项。在 1964年,牛群对外部遗传学关闭,并在 1974年至 1992 间进行了研究,以调查不同大小动物群体将饲料转化为牛肉的效率。安格斯牧群被分成三组; “高线” 、 “低线” 和随机的 “控制线”。对增重、采食量、繁殖性能、产奶量、胴体产量和质量以及结构稳定性进行了详细评估。通过 20 年的研究,发现较小的 “低线” 牛是非常有效的饲料转化为牛肉,同时保持研究的其他特性的性能。人们对较小的动物非常感兴趣,1992年,当牛群分散给私人饲养者时,一种新的品种被创造出来。

Lowline 拥有有助于他们在养牛业中脱颖而出的特征。它们非常耐寒,自然调查,颜色为黑色或红色,框架很小。在它们生长的所有阶段,它们的大小大约是普通肉牛的 60%。低位牛成熟早。它们容易产犊,温顺。出生时,小牛平均 40 到 50镑。产犊损失极低,甚至小母牛也很容易产犊。大坝是优秀的母亲,提供充足的牛奶。成熟的奶牛平均臀部长约 100厘米,而同等年龄的公牛长约 110厘米。Lowline 是非常有效的喂草者,甚至可以在草地上喂完。它们表现出快速的早期生长。尸体产量高,脂肪减少,但大理石花纹更大。削减幅度较小,对注重健康的消费者有吸引力。

越来越多的商业饲养者承诺缩小他们的牛。他们想要适度框架的牛,具有出色的肌肉能力和表现。低价多头已经证明能够始终如一地提供这种服务。用低位公仔杂交小母牛会产生容易出生的好斗小牛。产犊困难的减少意味着更多的小牛和更高比例的奶牛回归小牛。半血小牛平均体重 65镑磅,但用高产的尸体和一致的大理石花纹戒掉体重。商业牛群中的低位公牛提供了更容易处理、更容易产犊、提高饲养率、提高饲料效率和高产优质胴体特性。一旦牛群的框架得分降低,牛肉生产的便利性和盈利能力就会增加。